11岁女孩每天做饭会做20多道菜

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2019-07-06

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原标题:11岁女孩每天做饭会做20多道菜谢海运在家中烧菜长江日报记者彭年摄酸菜鱼、红烧肉、腊肉炒藜蒿……成年人都不一定会做的很多菜,却是武汉11岁女孩谢海运的拿手菜。 由于父母开餐馆,常常早出晚归,从小学三年级开始,谢海运和弟弟几乎每天做早餐,放学后再做一顿晚餐。

目前,她已经会做20多道菜。

小学三年级开始学烧菜如今40分钟做好两菜一汤9日下午5时,江汉区邬家墩小学放学,五年级(3)班女生谢海运在校门口等到同在这所学校读四年级的弟弟后,一起坐公交车回家。

将近傍晚6时,姐弟俩到家,放下书包就进厨房忙开了。

冰箱里有藜蒿,谢海运捏起一把,麻利地洗菜、择菜,还“指挥”弟弟打下手,帮她刨土豆。

下锅、炒菜、起锅,40分钟后,一盘腊肉炒藜蒿、一盘炒土豆片、一锅紫菜蛋花汤就做好了,电饭煲里的饭也蒸熟了。 饭菜刚做好,妈妈袁轻凤就到家了,难得下了个早班。

将两盘菜端上桌,谢海运拿了一块瓷砖摆在桌上,把盛着汤的锅搁上去。

母子三人享用晚餐,边吃边聊。

像这样做菜做饭,已经成了谢海运的生活日常。 父母都在餐馆工作,饭点是他们最忙碌的时候,没办法回家给谢海运和弟弟做饭。

谢海运刚上小学时,父母每天会留些饭菜放在冰箱里,让她和弟弟用微波炉热一下吃。 谢海运读三年级时的一天,她和弟弟放学回家发现父母忘记给他们留饭菜了。

餐馆正忙,父母回不了家。

等了1个多小时,姐弟俩“饿得不行”,谢海运决定自己做饭。

第一次做饭,谢海运打算炒一盘青菜。 菜叶上的水没沥干,她就将菜叶下了油锅。 油“滋啦”一下子迸了出来,把她和弟弟吓了一大跳。 战战兢兢炒完菜,一尝,发现盐给多了,姐弟俩硬着头皮把一盘咸得齁人的青菜吃光了。

爸爸谢作亮知道后,安慰谢海运:“炒菜不是一次两次就能学会的,能做出来就是成功。 ”再去餐馆时,谢海运会特意观察当厨师的爸爸是怎么炒菜的,回家后试着做出来。 两年多来,谢海运学会了20多道菜的做法。 除了简单的炒菜,她还会做酸菜鱼、红烧肉、炖排骨等“硬菜”。

最让谢海运得意的是,去年过年时,家里来了20多个亲戚,听说她会做菜,都要尝尝。

谢海运做了6道菜,有凉拌菜,有热菜,还有汤。

亲戚们品尝了后,都夸“味道可以啊”。

空闲时去餐馆帮忙体验父母工作辛苦不光做晚餐,谢海运每天早晨还会给自己和弟弟简单地做一顿早餐,煮面条,或者下饺子。 长江日报记者问她为什么不在外面“过早”,或者点外卖当晚餐。 她说,妈妈告诉过她,自己做的饭菜干净卫生,还能省钱。

“这孩子懂事,很心疼父母。 ”谢海运的班主任吴丽静告诉记者。 去年,谢海运在作文里讲了一个故事:有一次,她和弟弟去父母开的餐馆里帮忙。 店里有一位客人抱怨烧鸡公的鸡毛没拔干净,找她的父母扯皮。 客人喝了酒,不管谢作亮两口子怎么道歉,甚至提出免单、赔钱,都不肯接受,最后把餐桌上的玻璃板掀起来,摔得稀烂后离去。

这一幕,谢海运和弟弟都看在眼里。 她流着眼泪下定决心要好好学习,长大后保护父母,不让这种情况再次发生。 “他们做生意太难了,我会尽力帮他们分担”。 从小学一年级开始,谢海运和弟弟在空闲时都会去父母开的餐馆里帮忙。

客人点菜,谢海运就写菜单;厨房里烧的菜好了,她就帮忙上菜;客人吃完了,她就去收拾碗。

很多客人看到这么小的孩子端菜,怕她被烫到,都会主动起身把菜接过去。

谢海运觉得,好心肠的客人很多,让她感到很温暖。

虽然餐馆生意忙,到了晚上9时30分,袁轻凤就会把两个孩子赶回家,让他们早点睡觉。

“孩子应该劳动,以后才能独立生活,但也不能太辛苦,他们还要长身体、学知识”。

从“不突出”到主力队员练武术也肯下苦功夫生活上如此独立,谢海运在学习上也从没让父母操过心。

吴丽静介绍,谢海运是班级学习委员,成绩总是名列前茅,而且乐于帮助同学。 班上哪个同学忘了带文具,会第一个想着找谢海运借用。

邬家墩小学是武术特色学校,每名学生都上武术课,学校里还有一支武术校队。 一年级时,老师们觉得谢海运武术方面并不突出,不算特别有天分的孩子。

武术教练要求完成十圈蛙跳,谢海运只能跳一圈。 蹲马步这样的基础动作,她有时也做不标准。

看到学校武术队的同学们外出比赛得了奖,谢海运很羡慕,下决心要苦练。 再做蛙跳时,她咬着牙撑着跳完十圈,第二天腿疼得站不起来。

动作不标准,她就每天早上到学校蹲半小时马步,坚持了整整一年。 现在,她已经成为学校武术队主力队员,近日刚在湖北省武术套路锦标赛上获得第5名。

吴丽静说,这孩子能干、自律、懂事、阳光,让很多大人自愧不如。 长江日报记者刘嘉通讯员宋骥李娜(责编:谷妍、邓楠)。